田中昌道さん　

奥丹波七人衆

丹波杜氏　青木卓夫
(平成20酒造年度〜現在)

丹波・篠山酒造組合

杜氏　中村 博さん
(平成16〜19酒造年度）

李　揆玉さん

SAMURAI 2007-2008

吉見 修さん

村尾辨一さん

粕切レディース

五人のSAMURAI

岩澤千代子さん

田中秀一さん

細見浩二さん

上山豊子さん

足立由美子さん

　今酒造期の蔵人をご紹介します。右から中村杜氏。奥丹波に来て三年目、剛毅にして細心、夏のコメ作り、冬の酒造りと、志の高さが若き蔵人をも惹きつけます。
　目下杜氏の片腕として修行中の田中秀一。明晰な思考と敏捷な動き、その几帳面さでは右に出るものはいません。
　真ん中の荒木嘉信。毎週水曜は蔵を離れ、大阪梅田のデパ地下で丹波の有機野菜を販売。農家と蔵人を両立するタフな仕事人。
　次は急遽蔵入りしてくれた九州男児、山門忠隆。無駄のない動きに積み重ねてきた地道な努力が伺える。寡黙でいぶし銀のような存在の貴重な戦力。
　一番左は細見浩二。仕込み・瓶詰・出荷作業と牛若丸の八艘飛びのような毎日ながら、持ち前の明るさで周りを和ませるムードメーカー。優しい笑顔はお客様にも人気。

この５人のＳＡＭＵＲＡＩがこの冬もさらなる美酒を求めて日夜造りに励んでおります。どうぞご期待下さい！