田中昌道さん　

奥丹波七人衆

丹波杜氏　青木卓夫
(平成20酒造年度〜現在)

丹波・篠山酒造組合

杜氏　中村 博さん
(平成16〜19酒造年度）

李　揆玉さん

SAMURAI 2007-2008

吉見 修さん

村尾辨一さん

粕切レディース

五人のSAMURAI

岩澤千代子さん

田中秀一さん

細見浩二さん

上山豊子さん

足立由美子さん

●上山（うえやま）さんは瓶場（びんば）のリーダーとして頑張ってくれています。特に冬場は戦場のようですが、一番大変なのはどんなときですか？
毎年新しく入って来られた方に、仕事のやり方を教えてあげるときですね。口で教えるというのは人によって判りにくかったりするので、その教えるということがものすごく難しいです。
●山名酒造は季節もののお酒が多いのですが、気をつけていることはなんですか？
ラベルとお酒と行き先を間違えないようにすることです。
●お酒はあまり強くないですよね。どんなシーンでお酒を口にしますか？好きな奥丹波の酒は？
お正月と皆造祝い(蔵の行事のひとつ)のときです。好きなのは奥丹波しぼりたて！あと純米(萬歳)も好きです。
●どんな時に仕事のやりがいを感じますか？
私が山名酒造で勤めているということを知っている方に「あんたんとこのお酒美味しかったで」と言われるとすごく嬉しいですね。
●マラソンや読書、いろんな趣味を持つ上山さん。今一番興味のあることを教えて下さい。
これはマラソンのためでもあるんですけど、体重をもう少し減らしたいので今はそのことに一番興味があって頑張ろうと思っています。

　ありがとうございます。メガネの向こうに好奇心の塊のようなキラキラした瞳を持つ上山さん。お客さんに20歳くらいに間違えられたことも・・・。

※瓶場……瓶洗い、瓶詰め、出荷をするところ。